Açafrão em Rama (Origem Irão) - O Ouro Vermelho da Gastronomia

Eleve os seus pratos ao nível da alta cozinha com o autêntico açafrão em rama, selecionado pela prestigiada Especias Pedroza. Proveniente diretamente do Irão (a região produtora mais conceituada do mundo), este frasco contém apenas os estigmas puros e desidratados da flor Crocus sativus. Com um aroma floral intenso, notas de mel e um poder de coloração amarelo-dourado inigualável, bastam 3 a 4 fios para transformar uma refeição inteira numa experiência de luxo.

Sugestões de Utilização

O Segredo do Arroz Perfeito (Paella e Risotto)

Para extrair o máximo de sabor e cor, coloque os fios de açafrão num cálice com água morna (ou caldo) durante 15 minutos antes de adicionar ao seu tacho. 

Arrozes Míticos, Caldos e Doçaria Fina

É a alma da autêntica Paella Valenciana, do Risotto alla Milanese e do Arroz de Marisco português. Adiciona também uma profundidade aromática e uma cor espetacular à Bouillabaisse, a caldeiradas ou a sobremesas exóticas e bolos festivos tradicionais.

Ingredientes

100% Estigmas desidratados de Crocus sativus (Açafrão puro em fios). Origem: Irão.

Valores Nutricionais

Não aplicável (por se tratar de uma especiaria pura utilizada em quantidades mínimas).

Alergénios

Isento de alergénios comuns. Produzido em instalações que manuseiam especiarias.

Conservação

Manter bem fechado num local escuro e seco, ao abrigo da luz solar direta, para preservar a cor e o aroma intenso.

O luxo engarrafado, para ocasiões que merecem o melhor.

Todas as imagens apresentadas são para fins ilustrativos. O produto final pode variar ligeiramente. Imagens não contratuais.