Coentros - A Versatilidade Aromática (Folha, Moídos e Grão)

Descubra a riqueza e a frescura dos coentros nas suas três apresentações essenciais: em folha desidratada, moídos e em grão inteiro. Seja para dar o toque inconfundível da gastronomia portuguesa do Sul ou para explorar os aromas cítricos e terrosos dos caris e marinadas orientais, esta erva e especiaria multifacetada é indispensável em qualquer cozinha.

Sugestões de Utilização

Coentros em Folha: O Clássico do "Bulhão Pato" e Açordas

As folhas de coentro desidratadas mantêm o aroma cítrico e fresco sempre pronto a usar. Combine com o nosso Alho Granulado e azeite para preparar umas amêijoas ou gambas à Bulhão Pato memoráveis, ou hidrate no caldo quente de uma Açorda Alentejana ou Sopa de Cação.

Coentros Moídos e em Grão: Caris, Pickles e Estufados

Os coentros moídos e em grão trazem um perfil quente, amadeirado e suavemente alimonado. Utilize a versão moída para envolver facilmente em molhos de caril ou refogados. Já as sementes em grão são perfeitas para aromatizar conservas e pickles caseiros junto com o nosso Louro Suldouro, ou para libertar sabor lentamente em guisados de Lentilhas e feijoadas.

Ingredientes

Coentros (disponível em folha desidratada, semente desidratada moída ou semente inteira em grão).

Valores Nutricionais

Consulte o rótulo individual de cada variedade para informações nutricionais específicas, caso aplicável.

Alergénios

Pode conter vestígios de glúten, sulfitos, mostarda, ovo, soja, frutos de casca rija, sésamo e amendoins.

Conservação

Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz solar direta para preservar a intensidade do aroma e a frescura do produto.

O toque verde e aromático indispensável para todas as suas receitas.

Todas as imagens apresentadas são para fins ilustrativos. O produto final pode variar ligeiramente. Imagens não contratuais.