Cacao en polvo y cacao oscuro: intensidad, versatilidad y auténtico sabor

Descubra nuestros dos tipos de cacao en polvo Cafés Serrano : Cacao en Polvo y Cacao Negro . Perfectos para los verdaderos amantes del chocolate, ambos realzan postres con un sabor intenso y una apariencia apetitosa, tanto para uso doméstico como profesional.

Cacao en polvo

Ideal para recetas que requieren un sabor más puro, ligeramente ácido, con mayor valor nutricional. No está alcalinizado, lo que conserva intactos los antioxidantes naturales del cacao.

Usos sugeridos

• Tartas, brownies y muffins con un toque más artesanal
• Chocolate caliente casero con un sabor intenso.
• Espolvorear sobre mousses, helados, capuchinos y frutas.

Valores nutricionales (por 100g)

Cacao negro

Procesado para reducir la acidez, presenta un color intensamente oscuro y un sabor suave. Ideal para recetas con contraste visual y textura uniforme. Ampliamente utilizado en repostería profesional.

Usos sugeridos

• Galletas oreo o de masa oscura
• Ganaches, cremas y decoraciones visuales llamativas
• Base para tartas de queso y de chocolate

Valores nutricionales (por 100g)

Alérgenos

Puede contener trazas de frutos secos, sésamo, girasol y cacahuetes.

Todas las imágenes mostradas son solo ilustrativas y se proporcionan como ejemplos. El producto final puede diferir de las imágenes. Las imágenes no son contractuales.